2023內蒙古餐飲食材及預制菜展覽會

時間：2023年4月08日-10日  地點：內蒙古國際會展中心

主辦單位：中國烹飪協會

內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會

承辦單位：上海寧成文化傳媒有限公司

協辦單位：內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會

媒體支持：中國牛羊肉產業網

展覽內容：

餐飲食材展

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材等

水產食材：冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品等

禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材等

果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食材等

速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等

預制菜展：

預制菜：肉類、水產、面點、果蔬等

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等

自熱食材：自熱火鍋、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等

即食食材：肉類熟食、代餐食品等

飲品及飲料展

酸奶、豆奶、果汁飲料、葡萄酒、果酒、碳酸飲料、涼茶等

調味品及油品展

食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調味料酒、香辛料調味品、復合調味料、火鍋調料、高端調味油等

食材及預制菜裝備展

食材裝備：殺菌鍋、滾揉機、絞肉機、微波解凍機、和面機、成型機、油炸機等

食材包裝裝備及包裝材料：真空包裝機、氣調包裝機、貼體包裝機、復合包裝材料、貼體包裝材料等

食材冷凍冷藏及冷鏈物流裝備：液氮速凍機、螺旋速凍機、冷凍庫、冷藏車等

商用餐飲及烹飪裝備展

中央廚房、商用廚房及烹飪裝備：自動米飯生產線、凈菜流水線、自動洗碗機、餐具清洗機、消毒柜、餐具回收機、配餐輸送機、油炸機、解凍機、生物質鍋爐等

餐飲供應鏈信息化裝備：智慧餐臺、智慧餐具、送餐機器人、無線點菜寶、自助結算臺、觸摸屏一體電腦、微信點單支付、餐飲管理軟件等

專業觀眾類別

中餐、快餐、團餐等餐飲企業、飯店、酒店、度假村、招待所、火鍋企業、火鍋連鎖店、單體火鍋店、餐飲食材專業批發市場 、餐飲設備及用品專業批發市場、肉類專業批發市場、調味品專業批發市場、火鍋食材專業批發市場 、火鍋設備專業批發市場、其他、

參展費用

國際標準展位（9㎡:3m×3m）8800個/9平米 ，光地RMB 880/㎡